ការញ៉ាំកាហ្វេបែបអឺរ៉ុប និងការជួបជុំគ្នានៅហាងកាហ្វេថ្លៃៗ បានក្លាយទៅជាការពេញនិយម និងជាទម្លាប់ថ្មីរបស់អ្នកធុរកិច្ច បុគ្គលិកក្រុមហ៊ុនឯកជន និស្សិត ដែលរស់នៅក្នុងទីក្រុងភ្នំពេញ។ តាំងពីពេលនោះមក ម៉ាកយីហោកាហ្វេមួយចំនួនបន្តពង្រីកខ្លួនកាន់តែធំឡើងៗ ម៉ាកយីហោមួយចំនួនទៀត អន់ថយ ហើយខ្លះទៀតបិទជាបណ្តើរៗផងដែរ។

ទោះជាយ៉ាងណា សហគ្រិនម្នាក់នៅខេត្តសៀមរាប ក៏សំឡឹងមើលឪកាសរបរហាងកាហ្វេនេះដែរ ដោយលោកបានចាប់ផ្តើមបង្កើតប្រេន (ម៉ាកសញ្ញាខ្លួនឯង) មានឈ្មោះថា Noir coffee ជាហាងកាហ្វេបែបខ្មែរ។

សហគ្រិនគំនិតបែបអភិរក្សវប្បធម៌រូបនេះ គឺលោក ទិត្យ សុធារ៉ា ស្ថាបនិក កាហ្វេ ណ ដែលចាប់ផ្ដើមឡើងនៅខេត្តសៀមរាប និងបានចូលទីផ្សារទីក្រុងភ្នំពេញនៅចុងឆ្នាំ ២០១៩។ ក្រៅពីបទពិសោធម្ហូប និងរសជាតិកាហ្វេ​បែបខ្មែរ អាជីវកម្មមួយនេះមានគោលការណ៍បង្កើតគុណតម្លៃ៣តាមរយៈសេវាកម្មបុគ្គលិក ដែលជាវប្បធម៌ការងារស្នូលខាងក្នុងធ្វើឲ្យអតិថិជន ទទួលបានអារម្មណ៍ពិសេសម្យ៉ាងខុសពីអាជីកម្មដទៃ និងចង់ត្រឡប់មកជាថ្មីមិនចេះចប់មិនចេះហើយឡើយ។

លោក ទិ​ត្យ សុធា​រ៉ា បានបង្កើតកាហ្វេ ណ ​នៅ​ឆ្នាំ២០១៣ ក្នុងគោលបំណងបង្ហាញ​ស្នាដៃ​កូន​ខ្មែរ​ដល់​បរទេស​ថា ខ្មែរ​ក៏​អាចធ្វើ​បានដែរ។ ក្រោយមានលោកបានពង្រីករហូតដល់ទៅ ៣សាខា​នៅ​ខេត្តសៀមរាប។ មែនទែនទៅ លោក សុធារ៉ា ក៏ធ្លាប់បានធ្វើការ​ឱ្យគេ​រយៈពេល ១២ឆ្នាំមកហើយ ទើប​មាន​គោលបំណង​ច្បាស់លាស់​ចង់​រកស៊ី​ខ្លួនឯង និង​មានការ​ជំរុញ​ពី​មិត្តភ័ក្តិ​ រហូតបើកបានកាហ្វេ ណ នេះឡើង។

ក្រៅពីដឹកនាំហាងកាហ្វេ ណ លោក ទិត្យ សុធារ៉ា ត្រូវបានសមាគមសហគ្រិនវ័យក្មេងកម្ពុជា សាខាខេត្តសៀមរាប បោះឆ្នោតជ្រើសរើសជា ប្រធានគណៈកម្មការ ការរកទីផ្សារ សិទ្ធិធ្វើអាជីវកម្មបន្ត និងនីហរណអាហរណ អាណត្តិ ២០២១-២០២៣ ផងដែរ។

តាមរយៈកាហ្វេ ណ តារាសម្ដែង មាន សូនីតា ក៏បានទិញប្រេនឆាយកាហ្វេ ”ណ” NOIR COFFEE មកបើកនៅភ្នំពេញផងដែរ មានទីតាំងនៅផ្លូវ១៣៥ សង្កាត់ទួលទំពួង១ ខណ្ឌចំការមន រាជធានីភ្នំពេញ កាលពីថ្ងៃទី១០ ខែកុម្ភៈឆ្នាំ២០២១ ខណៈដែលនាងជាទូតសុច្ឆន្ទៈ (Brand Ambassador) របស់ ”ណ” NOIR COFFEE ដែលមានប្រភពមកពីខេត្តសៀមរាបនេះស្រាប់ទៅហើយ។

គិតមកដល់ពេលបច្ចុប្បន្ន កាហ្វេ ណ នៅភ្នំពេញស្ទើមានគ្រប់ខណ្ឌទៅហើយ ជាមួយកេរ្តិ៍ឈ្មោះ រសជាតិ ផ្សារភ្ជាប់ជាមួយការរចនាហាង មូដកែវរំលេចវប្បធម៌ និងពាក្យខ្មែរលើកទឹកចិត្តផងដែរ៕

The post លោក ទិត្យ សុធារ៉ា នាំប្រេនល្បីពីខេត្តមកប្រកួតប្រេនកាហ្វេអន្តរជាតិនៅភ្នំពេញ appeared first on .